...باشد. کنترل کیفیت توسط مسئول کنترل کیفی مستقر در کشتارگاه که معمولا دکتر دامپزشک یا تکنسین دامپزشک می باشد انجام می گیرد. البته در بعضی از مراحل، این عمل توسط اپراتور م...

...تقر در آن محل انجام می گیرد اما در نهایت، دامپزشک کشتارگاه باید کنترل کیفیت نهایی محصول را انجام دهد. کنترل کیفیت در کشتارگاه در مراحل مخت...

...رل کیفیت نهایی محصول را انجام دهد. کنترل کیفیت در کشتارگاه در مراحل مختلف صورت می گیرد که بصورت خلاصه به آن اشاره می شود: کنترل نحوه ضدعفونی کلیه خودروهای ورودی ...

... کنترل نحوه ضدعفونی کلیه خودروهای ورودی به کشتارگاه و خودروهای در حال خروج از کشتارگاه اعم از کامیون های حمل مرغ زنده و کامیون های ...

...hlight">کشتارگاه و خودروهای در حال خروج از کشتارگاه اعم از کامیون های حمل مرغ زنده و کامیون های یخچال دار و غیره باید از داخل حوضچه ورودی ...

...ه هدف نهایی تولید ، لاشه ای با کیفیت بالاست اهمیت فرایند کشتار و پیش از کشتار نباید دست کم گرفته شود .در ...

...> کشتار و پیش از کشتار نباید دست کم گرفته شود .در این مقاله برخی از فرایندها و سیاست های مدیریتی که بای...

...pan> نباید دست کم گرفته شود .در این مقاله برخی از فرایندها و سیاست های مدیریتی که بایستی همراه با این فرایندها انجام داد عنوان شده است ....

...n>ها و سیاست های مدیریتی که بایستی همراه با این فرایندها انجام داد عنوان شده است . حذف جیرۀ خوراکی اولین مرحلۀ آماده سازی برای فرایند

... حذف جیرۀ خوراکی اولین مرحلۀ آماده سازی برای فرایند کشتار است ؛ اما به هر حال حذف طولانی مدت جیرۀ خوراکی (14 ساعت و یا بیشتر) در از...